Ponto de fusão | 61-62, 5 °C(aceso. ) |
O ponto de ebulição | 351.5 °C |
Densidade | 0, 852 G/mL A 25 °C(aceso. ) |
Pressão de vapor | 10 mm Hg ( 210 °C) |
Denominaçao FEMA | 2832 | Ácido palmítico |
Índice de refracção | 1.4273 |
Fp | > 230 °F |
A temperatura de armazenamento. | +15C a +30C |
Solubilidade | Clorofórmio: 0, 5 M, claro e incolor |
O pka | 4, 78±0, 10(previsto) |
Forma | Flocos |
Color | Branco ou quase branco |
Solubilidade em água | Insolúvel |