Invecchiamento secco - un processo naturale che permette tagli bovini raggiungere uno stato di arricchimento  
 in termini di gusto e tenerezza e salumi un livello di condimento più elevato.
La possibilità di impostare temperature diverse e diversi livelli di umidità
per raggiungere gli standard richiesti dai palati più esigenti
Frollo ® Meat Ager  
Un design elegante e innovativo, un elemento moderno per ristoranti, steak house  
e negozi di macelleria.
Controllo della temperatura  
Intervallo di temperatura regolabile da 1-25 ºC, tolleranza non superiore a 1ºC
Controllo dell'umidità  
È possibile regolare il controllo dell'umidità nel 60-85%, in base all'umidità della carne
Sistema di disinfezione UVC  
La funzione di disinfezione UVC si avvia automaticamente e si arresta all'apertura di porta  
Impianto di raffreddamento
Sistema di raffreddamento ventilato, temperatura più stabile all'interno dell'armadio
Secondo le raccomandazioni dell'USMEF, la temperatura di conservazione consigliata è di 0-4 °C ,
l'umidità relativa è del 80-85% e il flusso d'aria deve essere di 0.5-2 m/s, tempo di invecchiamento  
dovrebbe essere di circa 14-135 giorni .  

ITALIA QUALITÀ PERMIUN MADE IN CHINA.

Giuseppe Dibisceglia, Amministratore Delegato di GD ASIATICO, viene dall'Italia, una delle aree più produttive d'Europa, contribuendo quotidianamente al business e allo sviluppo delle attrezzature di catering commerciale. GD ASIAN lavora a Qingdao. Cina è specializzata nella produzione ed esportazione di frigoriferi professionali e di attrezzature in acciaio inossidabile neutro che vi consentono di sviluppare soluzioni valide per aree di ospitalità, ristoranti e alberghi. Scegliere GD ASIAN significa affidarsi all'Italia di qualità premium ma fabbricati con costi cinesi. Tutti i nostri prodotti sono prodotti con i principi di qualità, risparmio energetico e tutela ambientale. Inoltre il nostro team cinese fornisce un servizio completo di logistica, servizio post-vendita e certificato CE richiesto. ROHS, GS, SASO, UL, ETL mentre i prodotti possono raggiungere la classe energetica europea e la stella energetica americana.


Ci occupiamo della vostra attività!   


 

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Normalmente è disponibile una garanzia estesa di un anno.