Estratto di carciofo
N. CAS: 30964-13-7
Altri nomi: Estratto di Cynara cardunculus
Fonte botanica: Cynara scolymus L.
Specifiche: 10:1
Cynarin 2%,5% mediante HPLC
Acidi fenolici 2.5%,5% mediante UV
Acidi caffeoilchinici 3%,5% mediante HPLC
Funzioni:
- rafforzare la funzione epatica aumentando la produzione di bile
- uso come diuretico (per aumentare la minzione)
- riduzione del colesterolo
- prevenire le malattie cardiache
- alleviare i sintomi dello stomaco sconvolto come nausea, gonfiore, dolore addominale e vomito
- trattamento di disturbi digestivi, scarsa funzionalità epatica, e altri disturbi
- proteggere il fegato dalle tossine
Applicazioni:
Il carciofo è usato in cucina, nelle terapie, ma può anche essere visto come una pianta ornamentale. Il bulbo dei fiori viene utilizzato con particolare successo in Spagna e in Italia nella gastronomia. In Sicilia, in Italia, si svolge anche una festa dedicata al carciofo, dove si mangia solo pasti preparati con carciofi, in decine di tipi di cucina. In Spagna, specialmente nella regione della Navarra, la raccolta del carciofo e di altri ortaggi della stessa stagione è considerata una vacanza nella regione della Navarra, E tutti i cibi preparati in ristoranti e case in Navarra sono preparati con quelle erbe, compreso il carciofo che è un ingrediente principale.
Il carciofo ha un elevato contenuto di olio che può essere utilizzato come carburante, in alternativa, per il riscaldamento.
Nella medicina erboristica, le radici del carciofo e le foglie di carciofo sono utilizzate per la preparazione di prodotti naturali come l'estratto di carciofo, le capsule di carciofo e il tè del carciofo. Tutti questi prodotti sono considerati eccellenti rimedi naturali per trattare e curare varie malattie come: Disturbi della circolazione del fegato e del sangue e per problemi renali.
Inoltre, il carciofo può essere consumato fresco, per i suoi effetti in particolare nel trattamento della diarrea cronica, così come nel trattamento del diabete, emorroidi, spurgo ed emicranie. Il carciofo è alto in antiossidanti, aumenta il flusso biliare, aiuta il sistema digestivo ed è usato per ridurre il colesterolo.
I supplementi naturali del carciofo aiutano a curare la costipazione (estratto di carciofi), la malattia del fegato (tè del carciofo), il reumatismo (tè del carciofo).