Installazione integrata Dry Aging Meat Chiller per Western Restaurant

Model No.
GDMA100
Fonte Di Potere
Elettricità
Controllo della temperatura
Termostato intelligente
Temperatura Tipo
Doppia temperatura
Sbrinamento Tipo
Auto Defrost
Funzione
Cold Storage & Congelare, Congelamento, Stoccaggio a freddo
Certificazione
CE, RoHS, ISO, CCC, CB, SASO, EMC, GS, ETL
Pacchetto di Trasporto
Carton Box
Specifiche
Ventilated cooling system
Marchio
OEM
Origine
China
Codice SA
841850
Capacità di Produzione
5000 Pieces Per Month
Prezzo di riferimento
$ 238.06 - 575.05
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Descrizione del Prodotto

Built-in Installation Dry Aging Meat Ager Chiller for Western Restaurant
Invecchiamento secco - un processo naturale che permette tagli bovini raggiungere uno stato di arricchimento  
 in termini di gusto e tenerezza e salumi un livello di condimento più elevato.
La possibilità di impostare temperature diverse e diversi livelli di umidità
per raggiungere gli standard richiesti dai palati più esigenti
Frollo ® Meat Ager  
Un design elegante e innovativo, un elemento moderno per ristoranti, steak house  
e negozi di macelleria.
Controllo della temperatura  
Intervallo di temperatura regolabile da 1-25 ºC, tolleranza non superiore a 1ºC
Controllo dell'umidità  
È possibile regolare il controllo dell'umidità nel 60-85%, in base all'umidità della carne
Sistema di disinfezione UVC  
La funzione di disinfezione UVC si avvia automaticamente e si arresta all'apertura di porta  
Impianto di raffreddamento
Sistema di raffreddamento ventilato, temperatura più stabile all'interno dell'armadio
Secondo le raccomandazioni dell'USMEF, la temperatura di conservazione consigliata è di 0-4 °C ,
l'umidità relativa è del 80-85% e il flusso d'aria deve essere di 0.5-2 m/s, tempo di invecchiamento  
dovrebbe essere di circa 14-135 giorni .  
Built-in Installation Dry Aging Meat Ager Chiller for Western Restaurant
  GDMA100 GDMA230 GDMA350
       
Dimensioni ( mm )   595 x 570 x 820   595 x 710 x 1270    595 x 710 x 1720
Stile   installazione integrata installazione integrata/indipendente installazione integrata/indipendente
Capacità netta ( l )   88 233 352
Range di umidità   60-85%   60-85%   60-85%  
Intervallo di temperatura ( ºC ) 1-25 1-25 1-25
Sistema UVC   sì   sì   sì  
 Luce LED interna   bianco   bianco   bianco  
Impianto di raffreddamento   raffreddamento della ventola raffreddamento della ventola raffreddamento della ventola
Refrigerante   R600a R600a R600a
Sistema di umidificazione   sì sì sì
Ripiano in acciaio inox ( pz ) 1 3 3
Compressore   wanbao   595 x 570 x 820   595 x 570 x 820  
Peso netto ( kg )   44 68 92
Peso lordo ( kg )   47 75 97
Dimensioni imballaggio ( mm )   660 x 655 x 865   645 x 780 x 1430   645 x 780 x 1870  

Built-in Installation Dry Aging Meat Ager Chiller for Western Restaurant
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