الصيغة الجزيئية | C18H36O2 |
نقطة الانصهار | 72 درجة مئوية |
نقطة الغليان | 361 درجة مئوية |
الكثافة | 0.84 |
الوزن الجزيئي | 284.48 |
حالة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
الخصائص الكيميائية للحمض السترايريك |
نقطة الانصهار | 72 درجة مئوية (مضاءة) |
نقطة الغليان | 361 درجة مئوية (مضاءة) |
الكثافة | 0.845 جم/سم3 |
ضغط البخار | 1 مم زئبق (173.7 درجة مئوية) |
وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية | 3035 | حمض STEARIC |
فهرس الإنكسار | 1.4299 |
FP | >230 درجة فهرنهايت |
درجة حرارة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
الذائبيّة | غير قابل للذوبان عملياً في الماء، وقابل للذوبان في الإيثانول (96 في المائة) وفي النفط الخفيف (BP: 50-70 درجة مئوية). |
pka | pka 5.75±0.00(H2O t = 35) (غير مؤكد) |
النموذج | مسحوق |
الجاذبية النوعية | 0.84 (80 درجة مئوية) |
اللون | أبيض |
الذائبيّة المائية | 0.1-1 g/100 mL عند 23 ºC |
رقم JECFA | 116 |
ميرك | 148804 |
بي آر إن | 608585 |
InChIKey | QIQXTHQIDEYTFRH-UHFFFAUYSA-N |
مرجع قاعدة بيانات CAS | 57-11-4(مرجع قاعدة بيانات CAS) |