L'ingrédient alimentaire de l'acidité de l'acide Dl-Malic /L-L'acide malique CAS 6915-15-7

N° de Modèle.
food grade
Méthode de stockage
Ordinaire
Durée de conservation
> 12 Mois
Type
Acidity Regulators
acide malique
Dl
Paquet de Transport
25kgs/Bag, Carton, 20mt/20′ FCL
Spécifications
99%
Marque Déposée
Jinhe brand
Origine
China
Code SH
29181990
Capacité de Production
5000t/Year
Prix de référence
$ 2.70 - 20.70
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Description de Produit

L'ingrédient alimentaire de l'acidité de DL-l'acide malique /L-L'acide malique CAS 6915-15-7  

description du produit

L'acide malique est un composé organique avec la formule moléculaire est C4H6O5. Il contribue à l'agréablement goût aigre de fruits, et est utilisé comme un additif alimentaire.
L'acide malique a deux formes stéréoisomères (L- et de D-énantiomères), mais seulement la L-isomère existe naturellement.
L'acide malique a une forte hygroscopiques, soluble dans l'eau et l'éthanol. Il est particulièrement agréable acidité

Food Ingredient Acidity Dl-Malic Acid /L-Malic Acid CAS 6915-15-7

Aspect :
Blanc ou près de poudre cristalline blanche ou de granules ayant un goût acide spécial
Essai : %
99,0 %min
Rotation spécifique :
-1,6°~ -2,6°
Résidu sur contact %
0,10 % max
Test de clarté
Qualifié
Comme le chlorure(EC)
0.004%Max
L'arsenic (As) mg/kg
2.0Mg/kg max.
Les métaux lourds (Pb) mg/kg
10.0mg/kg max.
Acide Malieic %
0,05%Max
% De Sulfate
0,02% max
L'acide fumarique %
0,5 % Max
 
L'application

Dans l'industrie alimentaire : il peut être utilisé dans la transformation et de la concoction de boissons, de liqueur, jus de fruits et de la fabrication de bonbons et de la confiture etc. Il a aussi des effets de bactéries et d'inhibition de l'antisepsie et peut déposer au cours de vin de tartrate brassage.


Emballage: Sac 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours de la confirmation de commande.

Food Ingredient Acidity Dl-Malic Acid /L-Malic Acid CAS 6915-15-7

 

1. Créé : 2009
2. Produit principal : Ingrédients alimentaires et additifs
3.  Endroit : Bureau à Hangzhou, Chine; agent de conservation et des agents aromatisants les usines de Shandong et de Shanghai.
4.  Principaux marchés : Moyen Orient, Asie centrale, au sud-est Asie, Afrique
5.  Certificat : l'ISO, casher, halal, SGS et plus
  Les employés : 51-100
  Le personnel de R&D : 5-10
  La taille de l'usine : 5,000-10,000 mètres carrés
L'acide malique est stable dans des conditions normales et hygroscopique quand l'humidité est élevé. triclinique white crystal system. Point de fusion est de 130 ºC; 1.601;la densité relative Solubilité Soluble dans le méthanol, éthanol, de l'acétone et de nombreux autres solvants polaires.
Food Ingredient Acidity Dl-Malic Acid /L-Malic Acid CAS 6915-15-7
 
Food Ingredient Acidity Dl-Malic Acid /L-Malic Acid CAS 6915-15-7
Food Ingredient Acidity Dl-Malic Acid /L-Malic Acid CAS 6915-15-7

 

Régulateurs de l'Acidité Alimentaires

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